วันนี้ฝนไปสระผม แล้วเผอิญได้อ่านนิตยสารพลอยแกมเพชรแล้วไปเจอสูตรทำอาหารเสปนเข้า เห็นว่าน่าสนใจเลยเอามาลองทำดูนะคะ 55+ ตอนทำใจไม่ค่อยดีเลย แต่พอทำแล้ว บรรดาหนูทดลองบอกว่าอร่อยค่ะ แต่ฝนทำมาเยอะมาก ถ้าจะทำเสิร์ฟ หรือว่าขายคงต้องจัดใส่จานสักสองชิ้น จัดอย่างนี้ร้านจงเจ๊งแน่เลย : p
ส่วนประกอบนะคะ
เบคอน, เนื้อสันคอ, สะโพกไก่, ผักชีทั้งต้น, สะระแน่, หอมใหญ่
ส่วนผสม
กระเทียม. พริกไทยดำ, เกลือ, โยเกิร์ต, ซอสวูสเตอร์ส, เนย
วิธีทำ
นำหมู ไก่ กระเทียม หอมใหญ่ โยเกิร์ต เมล็ดพริกไทยดำ ปั่นเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเหนียว ปรุงรสด้วย เกลือ ซอสวูสเตอร์ส พักไว้ จากนั้น นำชามวาง เอาเนยทาก้นชาม แล้วเอาใบสะระแน่กับผักชีปู ตามด้วยเบคอนวางเป็นแถวให้ติดกัน จากนั้นนำเอาส่วนผสมที่หมักไว้วางลงตรงกลางเบคอน แล้วจับปลายของเบคอนมาชนตรงกลางให้เป็นลักษณะห่อๆ แล้วนำเนยวางบนเบคอนอีกที จากนั้น นำไปอบด้วยความร้อนปานกลาง กลิ่นจะหอมมากๆเลยค่ะ จากนั้นพอสุกแล้ว ตักเอาแต่ชิ้นเบคอนกับเนื้อ ส่วนที่เหลือทิ้งไว้ แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาๆ ทานกับซอสมะเขือเทศเปล่าๆหรือทานกับขนมปังปิ้งก็ได้ค่ะ
สัตว์บกมากันพร้อมหน้าเลย
