Blog EntryโอโคโนมิยากิMay 13, '08 11:24 AM
for everyone

โอโคโนมิยากิ

วิธีทำ

สันในไก่หันเป็นชิ้น

เห็ดหอมหั่นบางๆ

กะหล่ำซอย

บาโลน่าหมูพริกหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

แป้งโกกิ

ไข่ไก่

น้ำเปล่า

เครื่องปรุง

ดาชิ

ซอสทงคัตสึ

สลัดมายองเนสตราเบสท์ฟู้ด

วิธีทำ

ผสมไข่ 1 ฟอง แป้งโกกิ 2 ช้อน น้ำนิดหน่อยด้วยกัน ใส่กะหล่ำซอย ไก่ เห็ดหอม  บาโลน่า ดาชิครึ่งช้อนชา ราดซอสทงคัตสึ มายองเนส

จานง่ายๆ แต่อร่อยมากค่ะ ส่วนมากเคี้ยงจะชอบบอกว่าอาหารที่ฝนทำอร่อย แต่มีไม่กี่จานที่เคี้ยงบอกว่าอร่อยมาก ซึ่งจานนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้น


12 CommentsChronological   Reverse   Threaded
doubletor wrote on May 13
โฮก.........


ต้องเอาไปทอดใช่ป่ะครับ....



ใช้ไฟแรงมั้ยเอ่ย??


แบบว่า เห็นแล้วน้ำลายหก..^^
accordadiez wrote on May 13
เห็นแล้วนึกถึงแต่ก่อนตอนไปนั่งกินในร้านที่เปิดตรงยูเซ็นเตอร์ ต้องนั่งทำๆเอง ก็สนุกดีเหมือนกัน...

แต่ปัจจุบันร้านหายไปแล้ว -_-'''
hanoy wrote on May 13
อยากกินมากๆเลย ชอบมากกกกก
nunae wrote on May 13
เหมือนขอบมันเกรียมๆนิดหน่อยป่ะ
เวลาทอดเองทีไร เกือบไหม้ทุกทีเลยอ่ะ
notbirth wrote on May 13
ดูมะออก
atichai wrote on May 13
อร่อยๆ อยากทำเป็นบ้างคับ

แต่ว่า ที่ โอซาก้า ขึ้นชื่อมากนะครับ ถ้ามีโอกาสไป ต้องลองชิม นะคับ
minervamcgonagall wrote on May 14
nunae said
เหมือนขอบมันเกรียมๆนิดหน่อยป่ะ
เวลาทอดเองทีไร เกือบไหม้ทุกทีเลยอ่ะ
โอโคโนมิยากิ คือการนำอาหารที่เราชอบไปย่างอ่ะค่ะ แต่ฝนแอบใส่น้ำมันลงไปด้วยหน่อยนึงจะได้หอมๆ ก็เลยมีเกรียมเป็นบางจุด แต่นี่ฝนทำครั้งแรกด้วยอ่ะค่ะ เมื่อวานทำทานอีกที ทำให้คุณแม่ก็ทำแบบไม่เกรียม แต่เป็นสีน้ำตาลๆ เหมือนแพนเค้ก ส่วนของฝนก็จะเกรียมนิดหน่อย ให้ได้อารมณ์ปิ้งย่างอ่ะค่ะ พูดแล้วยังอยากทานอีกนะเนี่ย..
minervamcgonagall wrote on May 14
atichai said
อร่อยๆ อยากทำเป็นบ้างคับ

แต่ว่า ที่ โอซาก้า ขึ้นชื่อมากนะครับ ถ้ามีโอกาสไป ต้องลองชิม นะคับ
ถ้าไปฝากทานเผื่อด้วยนะคะ เค้าบอกว่าถ้าจะให้อร่อยข้างในต้องไม่ค่อยสุก จะได้กลิ่นไข่เยอะๆ ส่วนข้างนอกต้องกรอบๆ เกรียมนิดๆ แต่ที่บ้านฝน request สุกๆกันหมดเลย เลยไมได้ทำแบบนั้นเลยอ่ะ อีกอย่างเสียงไข้หวัดนกด้วยอ่ะ TT (ถ้าไม่ติดว่ากลัวไข้หวัดนก ฝนคงได้ทำไข่ข้นแฮม เบคอน อีกเมนูนึงแล้วง่ะ)
minervamcgonagall wrote on May 14
โฮก.........


ต้องเอาไปทอดใช่ป่ะครับ....



ใช้ไฟแรงมั้ยเอ่ย??


แบบว่า เห็นแล้วน้ำลายหก..^^
ไฟปากกลางค่ะ แต่พอกะทะเริ่มร้อนมากๆ ก็ต้องหรี่ไฟลงหน่อย อีกอย่างเวลาทำต้องพยายามกดๆ ให้ไก่ได้รับความร้อนด้วยอ่ะค่ะ เพราะจากส่วนผสมที่ฝนทำ ไก่สุกยากสุดเลย
thenop wrote on May 15, edited on May 15
เข้ามาน้ำลายไหล :) มีอยู่ที่นึงอร่อยมาก เป็นร้านเล็กๆมีที่นั่ง4-5ที่อยู่ตรงหน้าsuper ห้างอิเซตัน ที่เซนทรัลเวิลด์ครับ ถ้ามีโอกาศลองไปทานดูครับ
minervamcgonagall wrote on May 15
เห็นแล้วนึกถึงแต่ก่อนตอนไปนั่งกินในร้านที่เปิดตรงยูเซ็นเตอร์ ต้องนั่งทำๆเอง ก็สนุกดีเหมือนกัน...

แต่ปัจจุบันร้านหายไปแล้ว -_-'''
ฝนเคยไปทานร้านนั้นด้วย รสชาติเป็นไงจำไม่ได้แล้ว แต่ก็รู้ว่าตอนหลังเค้าเลิกไปแล้ว ตอนหลังจะไปทานก็ไม่มีแล้ว อดเลย.. แต่ร้านแถวนั้นฝนชอบร้านโป๊ะเช๊ะอ่ะ
minervamcgonagall wrote on May 15
thenop said
เข้ามาน้ำลายไหล :) มีอยู่ที่นึงอร่อยมาก เป็นร้านเล็กๆมีที่นั่ง4-5ที่อยู่ตรงหน้าsuper ห้างอิเซตัน ที่เซนทรัลเวิลด์ครับ ถ้ามีโอกาศลองไปทานดูครับ
เย่ๆ ได้ร้านใหม่ๆมาไว้ในลิสต์อีกแล้ว ไว้คราวหน้าจะไปลองดูนะคะ เซ็นทรัลเวิร์ลมีร้านใหม่ๆเยอะอ่ะ เลือกไม่ค่อยถูก ^^"
Add a Comment
   
© 2008 Multiply, Inc.    About · Blog · Terms · Privacy · Corp Info · Contact Us · Help